Je suis Pureing
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Polignano a mare 是位在南義 Bari 南部的觀光度假小鎮，最佳說明就是下面照片了，海洋，水上活動，陽光，夏日風情。
說真的，這個小鎮從未出現在我的旅遊計劃中，直到我決定去一間號稱四五星級餐廳 Grotta Palazzese，才知道這個小鎮地名–Polignano a mare。下圖是這裡最吸晴的海灣 Lama Monachile。
照片上密密麻麻的遊客，海灣 Lama Monachile 熱門度由此可見一般。
其實這裡不是很美麗舒適的細質沙灘，而是大小鵝卵石堆滿的礫灘，不過因為景觀特別還是吸引大批遊客聚集。
這是傍晚近九點拍攝的照片，沙灘上的遊客已經散去，周圍點了五彩繽紛燈光，照亮了這個沙灘，換了一個不一樣的夜幕裝扮。
其實夜晚在這裡感覺還不錯，海風吹拂，看看海浪翻騰拍打上岸，聽聽浪潮聲音，周圍餐廳酒巴不時傳來音樂聲，另一種海洋度假風情。
燈光的色彩不時變換，所以有時拍到的畫面，就有完全不一樣的感受。
先放上那間吸引我花了 200歐元光顧的洞穴餐廳 Grotta Palazzese，就是這張照片，在網路上都可以看到，就是這間餐廳。沒錯，一餐浪漫的海蝕洞五星級餐廳晚餐，我花了200歐元，但是其中感受真的一言難盡啊～～。
我的感想是一次體驗就夠了，價格真的高的嚇人，我這輩子還沒吃過這麼昂貴的大餐；除了價錢之外，我想說的是沒來不可惜，來了也享受了氣氛和拍了照片，還算可以接受，就這樣，後面再來細聊了。
不過這張照片是結帳完後，無意拍到的，卻是一張令人難忘的精典景色美照。嗯，200歐元，拍了十幾張照片，值得了。
南義
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小鎮介紹
Polignano a Mare 是義大利南部 Puglia 大區一個小鎮，距離 Bari 海港城市約30餘公里，和 Bari 之間往來的火車班次不少，車程約半小時； 或是巴士車程約一小時。小鎮居民人數約一萬七千多人，該鎮最古老的部分位於俯瞰亞得里亞海的岩石山脊上。
主要的經濟來源以旅遊業和農漁業為基礎。這裡因為濱海受海水侵蝕和地質結構組成，自然形成了一些十分特別的海蝕洞穴。自然景觀的特點是高聳的海岸，有時是鋸齒狀的海岸，彷彿用刀切割出來的出口。
其中之一最引人注目的就是 Lama Monachile 海灣，緊鄰舊城歷史中心以西的一處深水口，之所以這麼稱呼，是因為這裡曾有地中海僧海豹的存在。 另一個重要的是 Lama Santa Caterina，沿著海岸有許多海蝕洞，包括 Grotta delle Rondinelle。
下圖就是 Lama Monachile 海灣，真的像用刀切割出來的一個海灣。
這裡是 Polignano a mare 小鎮最多人聚集的地點，海邊玩水、游泳、曬太陽，典型地中海夏日活動型態。
這次疫情後出遊，其實遊客和往常相比少了很多，主要是亞洲遊客還沒大批湧入，就連威尼斯最熱門的聖馬可廣場都還不致於摩肩接踵。我旅行了幾天，直到這個南義海濱城鎮 Polignano a mare ，看到了眼前的 Lama Monachile 海灣，我才體驗到了什麼叫做夏日度假浪潮。
到訪南義 Bari 附近的 Polignano a mare ，疫情後再度歐遊，睽違二年之久又看到歐洲夏日度假盛況。
Ponte Borbonico su Lama Monachile 橋樑
第一個拍照的地點就是下圖這座橋 Ponte Borbonico su Lama Monachile，位在 Lama Monachile 海灣後方，從上往下可以拍到整個海灣的景觀。
這座橋據聞是波旁王朝的費迪南德二世，他在 1836 年希望在 Carolino di Maddaloni 渡槽橋的複製品上建造這座由五個拱門直跨的壯麗凝灰岩橋，把 Polignano 城鎮兩個部分結合在一起，而這裡曾是千年溪流的河床現已乾涸並流入亞得里亞海的蔚藍之中，成為今日的 Lama Monachile 海灣，我們可以站在橋上賞美麗海灣的壯麗景色。
海灣拍照地點
這是另一個拍攝地點，在 Lama Monachile 海灣右側的舊城區有一個看景平台，剛好可以拍整另一個角度的海灣全景。
Google map 地點：https://goo.gl/maps/hPJJVbEyhxPXMYMb8
網路上最多畫面就是這個看景平台拍的，我拍的時間是下午快四點鐘，陽光角度都很不錯，畫面滿棒的。
因為地質結構和海水緣故，岩石海岸有不少海蝕洞，在 Lama Monachile 海灣左側就一個，剛好一個讓玩水遊客在此停留，滿有趣的畫面。
看景平台的遊客也不少，要拍照也要耐心等有人離去才能卡到位子，盡情拍攝海灣各種畫面，不愧是天然地形造成的地理景觀，照片中看的更清楚。
Lama Monachile 海灣周圍都是餐廳和住宿，原本還有另一個看景平台，但是因為維修封閉當中不開放，就在下圖右側中間。
照片往右拍攝，就可以看到這個看景平台，還可以有階梯走向海蝕平台處。
氣候環境和歷史背景
後多人都問我，義大利熱不熱？夏天應該很曬吧！其實我覺得看老天臉色吧，我到此旅行的前面十多天，每日最高氣溫不超過 28度，早晚溫差大，到了夜晚清晨，溫差有十度，除了太陽依舊耀眼，倒是真的不會熱。再加上濕度不高，不大容易汗流浹背，倒真的滿舒服的天氣。
這個地區屬於地中海氣候，冬季通常溫和多雨，夏季炎熱、漫長而陽光充足，偶爾午後會有雷陣雨出現。在 2006 年 9月26 日發生了大洪水事件，該次造成洪水徹底淹沒了該市的許多地區。這裡除了海洋度假聖地之外，也擁有十分悠久的古老歷史來由，甚至可以追溯到新石器時期。
該地區自史前時代就已定居，聖巴巴拉當地的考古發掘證明了這一點，它被認為是古希臘城市阿普利亞的那不勒斯的所在地。在古羅馬時期，Polignano 作為一個繁榮的貿易中心，它是羅馬人在連接羅馬和布林迪西的道路上的一個重要車站。
中世紀時代屬於拜占庭帝國管轄，隨後由諾曼人統治，他們在十一世紀通過提高橄欖油的產量使當地經濟蓬勃發展，與沿海其他城鎮商業往來密切。西元 1530 年時威尼斯將 Polignano 割讓給西班牙皇帝（哈布斯堡王朝）查理五世。
之後，在阿拉貢王朝統治期間，商業活動在技藝高超的威尼斯商人的控制下發展。從海岸開始在該鎮建立了防禦工程，保護了這片土地免受土耳其軍隊和各種流行病等潛在威脅的影響。在此時期，Polignano 在經濟和文化方面都達到了頂峰。
以上參考維基百科：https://en.wikipedia.org/wiki/Polignano_a_Mare
舊城漫遊
這裡的舊城區，特點是老城區有彎曲迂迴的巷弄小路，你可沿著這些路徑隨意漫走，若是住宿於此，還可以陽台上看看舊城街景和來往遊客，整個就是地中海度假風情呈現。
主要購物區位於舊城區的狹窄街道上，有許多當地商店出售一些當地產品，如紀念品、手工鞋、包包、洋裝和珠寶裝飾等等。除了這些，還有一些餐飲店，義式冰淇淋、咖啡酒類飲品，或是海鮮之類餐點。據說，站在露台上或坐在岩石上欣賞日落時品嚐美酒，更是一種真正的度假體驗。
舊城區入口是一個 Arco Marchesale ，曾是封建宮殿中唯一的入口，穿過拱門之後，有一個廣場聚集各種餐廳和紀念品小攤位。廣場之後舊城區以窄巷小路為主，幾個世紀以來在此交替出現的各種文化（阿拉伯、拜占庭、西班牙、羅馬和諾曼）在舊城區仍然可見一二。在舊城區中有幾位面海的觀景平台，總是聚集看海賞景的遊客們。
這裡的地形結構形成不少大小海蝕洞穴，其實一個最有名的是 Grotta Palazzese，地址在 Via Narciso 59。這個地方屬於萊托家族，是一個俯瞰大海的岩石洞穴。今天它是一家豪華餐廳兼旅館，是世界上 25 家最美麗的餐廳之一，也是吸引了全世界不少遊客前來預約用餐，一個超級的網紅餐廳。
地址：https://g.page/GrottaPalazzese?share
Grotta Palazzese 洞穴餐廳享用晚餐
下面就是這間四五星級的旅館餐廳 Grotta Palazzese，可以預約住宿和用餐，住宿我記得好像一晚要台幣二萬多元，我想這個我不用想了，完全超出我預算。https://www.grottapalazzese.it/en/home
Via Narciso, 59
Polignano a Mare (Bari) Puglia
+39 080 424 0677
+39 080 424 0767
grottapalazzese@grottapalazzese.it
當初預定它的晚餐，其實我沒仔細看價錢，想說台幣二三千也可以接受，等我預約完後，上去查菜單，哦，My God，一人份晚餐是195歐元，折合台幣約六千元。
我真的不知道這麼貴，預約一人份要75歐元訂金，二天前可以免費取消。這裡預約可以 1～6 人，不過幾人就以 75歐元x人數的預約訂金，大概在你即將抵達前一二天晚上，會預刷信用卡不扣款，直到你當天出現為止。
地點：https://maps.app.goo.gl/SDQcaYhhAejXHsbU8
但是我有考慮過到底要不要來花六千元吃一頓晚餐，難得來一次南義，因為這裡真的距離有點遠，不是在威尼斯，米蘭，羅馬這些大城市附近，下次再來 Bari 也不知道什麼時候。
好吧！這頓台幣六千元的晚餐，看在這個洞穴景觀超級特別，而且在外面根本拍不到這裡的，Grotta Palazzese 旅佁口門口的觀海平台根本拍不到這裡的，儘管那裡聚集了不少遊客探出頭想拍照試看看。
用餐衣著要求
還有這裡有要求穿著不可以太隨便，女生沒特別說明，但是有要求男士不可以短褲和涼鞋，簡言之，這是要求正式穿著的晚餐場合。
只不那天我還真的看到各式各樣的穿著，男士大概都還好，女生的穿著就很打破我的基本認知啦！長裙晚宴裝沒有什麼，就算看到一些類似比基尼上身，下身搭長褲，都還算正常。甚至還看到差不多穿了比基尼全套（其實我想說很像內衣褲啦），外面再罩長紗類罩衫，透明程度就看到裡面的穿著（很抱歉，我真的不知道該怎麼形容）。嗯嗯，真的大開眼界啦！
抵達準備入場就座
我預訂是晚餐第一場下午 18:00 整，我特地提早到了餐廳門口，是一間十分不起眼的旅館大門。若不是看過網路文章，還真的難以相信這是一間四五星旅館餐廳的大門，不過不到整點也不開放入場。
對了，這天其實晚上氣溫只有 18度，我怕夜晚會冷還多帶了一件長袖外套，事實證明雖然是夏日海風，不過20度以下的海風，吹起來還是超冷的啦！一開始進場的前幾組客人，都被安排了靠海的座位，我也是其中之一。
但是其他客人陸續要求換座位到不吹風的內側桌次，我想說花了那麼多錢。好吧，海風吹的讓人很抓狂，我也要堅持住。真的，最後我穿了二件長袖外套，還好下身穿了長裙，可以擋一點風寒吧！
開始點菜
基本上，一開始就要點飲料，別桌都點酒類飲品，可是我不喝酒，只好點礦泉水。然後，我因為一直拍照，服務人員很晚才幫我點餐。唉，雖然我有事先研究菜單，三道菜價格195歐元，四道菜價格 235歐元，有前菜，二道主菜，和點心，就看你要怎麼選，三道或四道。
結果我選了三道菜：前菜、二道主菜，其實我有稍微研究一下菜單，真的是稍微而已，因為我只有抓字眼，只注意到關鍵字：鵝肝松露、龍蝦、燉米飯，然後就沒了。
事實證明，要把全部英文單字看完啦！因為我點的東西真的是很意想不到啊～～想哭，六千元的大餐～～
個人感受
結果，我竟然沒有任何一道菜有吃完，前面的麵包想說不要吃太多，怕後面主菜吃不下，結果第一道前菜嚇到我了，第一道是鵝肝醬還有松露什麼的麵包，再加上生牛肉，貨真價實的生牛肉，好像用紅酒什麼調味。
我承認真的是我自己的錯，我沒仔細看菜單啦～雖然生牛肉口感沒有腥味，但是，But，還是過不了心裡的關卡，硬著頭皮吞了一半就放棄了，加上海風太冷，吹我的一直在發抖，想說下面的主菜至少是熱的可以補充點熱量。
沒想到之後二道主菜，微溫的燉米飯，配料中的起士味道，讓我回想起法國旅行的羊奶起士，真的不是好回憶。我個人很愛吃起士，但是有一款羊奶起士，真的敬謝不敏。
另一道是幾乎沒有溫度且口感不怎麼樣的龍蝦肉，最後我的胃口大壞，勉強自己把龍蝦硬吞下去，旁邊的配菜我放棄了，為了六千元我真的辦不到～～
之前看過網友分享點過主菜烤牛肉不怎麼樣，我還想說來海邊一點要點海鮮的，早知道我點小羊排那道，或許我還吞的下吧！其實，或許是我自己的失誤，我實在對無法對這間餐廳給什麼評價，因為真的太難以形容了。
還好，還好，我拍了很多照片，值得了！下圖是我點的三道菜 195歐元，加上水一共是 200歐元。好吧，至少體驗過了。
黃昏夜色美景
跟朋友聊到，她們說不錯啦，體驗到了，拍了這麼多難得一見的網紅照片。嗯嗯，我真的覺得是沒來不可惜，來了好好點菜，不要像我亂點一通，結果吃不飽也吃不下！最後，這張照片是洞穴餐廳的完美句點。
我大概八點離開餐廳，反正，拍照拍好拍滿！
忘了這張照片，好像是洞穴餐廳上方的度假旅館，反正面海的房間，對我這個經濟型旅遊都是住不起的。
離去之前，再拍一張不同時間的照片景觀，真的很美。
夜遊海岸小鎮
夜色到臨，小鎮燈火點亮，像包裹上一曾金色薄紗，和白天相比，又是另一種風味。
巷弄間也是充滿夜色情調，海濱度假勝地，真的有機會可以住上幾天感受一下。
最後，又回來舊城觀景平台，看到不一樣的 Lama Monachile 海灣。
海灘上滿滿的遊客沒有了，白日熱鬧海洋氣氛消失了，周圍五彩燈火照亮整個海灣，換裝成另一個迷人夜色情調。
我站在看景台上，看著海浪一陣陣拍打上岸，美麗的亞得里亞海夜色。
燈火不時變換顏色，畫面也跟著改變色調和感覺。
最後，我決定要走回 Ponte Borbonico su Lama Monachile 橋上拍照，和白天完全不同的感覺。
我決定走下橋樑，走向海灘去看看，白天的時候真的太多人了，這時候真好，乾乾淨淨的海灘。
這天差不多是滿月時節，沒有看到星星，不過看到黑色夜幕和色彩繽紛的海灣，也是很棒的感受。
就這樣看著海水靠近又遠離，周圍的酒巴餐廳音樂不時傳來，一點也不寂寞的 Lama Monachile 海灣。
其實若是住宿於此，甚至可以清晨來這裡看日出吧，海灣開口剛好面東，太陽升起方向。
若不是要來洞穴餐廳，我還不會注意到這個濱海小鎮 Polignano a mare ，雖然只來了幾小時，感覺真的不錯。
夜色很美，但是我還得搭車回住宿城市 Bari，夜晚車班不多，還是得離開了。
最很一眼再看一下， Lama Monachile 海灣和橋樑，雖然我的五星級晚餐不是很完美，但是美麗的夜景彌補了不足了。
最後，就是跟著夜色一起閃爍五彩燈光的嘟嘟車，結束我這個有點不完美的濱海城鎮半日遊。
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